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张裕(宁夏)葡萄酿酒有限公司
一、 公司简介
    张裕(宁夏)葡萄酿酒有限公司成立于2008年,截止目前共投资22331万元,酿酒公司占地面积329亩,公司的产品辐射宁夏周边的甘肃、内蒙、青海市场,设计年加工能力为2万吨葡萄,可生产成品酒1.4万吨。公司拥有从法国进口的气囊压榨机,意大利进口的除梗破碎机和葡萄过滤机,从瑞典进口的高速离心机,加上酿酒师的酿酒师精心酿造,都为酿造优质葡萄酒提供了有力保障。葡萄酒整个酿制、贮存工艺流程实行自动化控制,能够确保葡萄酒对各种条件的要求。


 二、工艺特点
  1:葡萄浆果完全成熟采收,手工粒选;
  2:采用不锈钢罐发酵,根据葡萄品种、品质实施分类加工; 3:采用欧洲传统工艺与酒庄优选酿酒酵母精心酿造;